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Siendo parte de la cartera de Bacardi, Bombay Sapphire tiene una conexión especial con Asia, ya que el nombre de la bebida hace referencia a los comienzos y a la popularización de la ginebra en la imponente ciudad de Bombay, así como el color zafiro de la botella, que es una referencia a la India, donde se encuentran los productores de más alta calidad de esta gema preciosa.
Rindiendo homenaje a los sabores del Oriente pero manteniendo los estándares de calidad, Bombay Sapphire East fue adicionada con dos botánicos más: el lemongrass tailandés, muy preciado en la cocina tailandesa que se utiliza en infusiones, sopas y curries, impregnando su sabor cítrico, y la pimienta negra vietnamita, muy valiosa en la antigüedad, tanto que llegó a utilizarse como moneda, y que ahora otorga un sabor delicado, sugerente y picante.
Ivano Tonutti, maestro botánico de la ginebra, fue cautivado por estos dos ingredientes, por lo que fueron agregados a los 10 ya existentes en la receta original de 1761, además de dos grados más de alcohol para balancear el sabor.
El diseño de Bombay Sapphire consiste en laterales rectos y hombros curvos, pero para la marca el color es un azul más penetrante. El tapón del envase es de aluminio y tiene una capacidad de 750 ml, la etiqueta cambió de blanco a negro y contiene un logo simbólico donde puede observarse una combinación de los símbolos chinos “sol” y “árbol”, un árbol cuyo telón de fondo es un sol al amanecer.
Esta edición fue lanzada en 2012 en Estados Unidos y oficialmente en México en enero de este 2016. En palabras de Gerald Fuchs Torrescano, gerente de Relaciones Públicas y Eventos de Bacardi, la experiencia de degustar Bombay Sapphire es como un viaje por el mundo en un sorbo, debido al origen y variedad de sus ingredientes, y en el caso de East, es vivir el continente asiático en un copa, con un toque único que despierta todos los sentidos.
Conoce un poco más de esta colosal bebida ingresando a la página de Bombay Sapphire, o síguelos como BombayMX en Twitter, Facebook e Instagram.