'27', la nueva cerveza de Charly Alberti

27 es un proyecto que hizo realidad sus dos utopías: Cerveza y sustentabilidad.

El músico argentino, Charly Alberti dio a conocer su nuevo proyecto y esta vez no tiene que ver con música. 27 es el nombre de su nueva cerveza en la que ha trabajado desde hace tiempo. De acuerdo a la publicación donde anuncia finalmente el producto, el baterista de Soda Stereo ha estado trabajando en este sueño por 10 años.

Todo empezó en Bariloche, Argentina, donde conoció la producción de la cerveza artesanal, así nació su curiosidad por el producto y sus ganas de involucrarse en el negocio, pero más allá de sólo crear otro producto de este tipo quería hacer algo que tuviera un impacto ambiental positivo.

Siempre tuve como utopía desarrollar una cerveza de muy buena calidad con un alto impacto social y ambiental”, aseguró Alberti en el evento de la presentación de 27.

Asociado con Quilmes, empresa líder en el sector cervecero en Argentina, creó 27 Eazy, una cerveza, como él la describe “riquísima, moderna, dorada y fresca. Con opacidad y aroma único y con un poco menos de alcohol”; lupulada hecha con malta de agricultura regenerativa, un método de producción agropecuario que restablece la salud del suelo que favorece la captura de carbono. "No se trata de greenwashing, sino de un trabajo a largo plazo” añadió el músico.

Por ahora la cerveza se encuentra disponible solo en Argentina pero se espera su importación a otras regiones como Colombia y México muy pronto.

 

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